Poulet Tikka :
- Mélanger
le yaourt nature, le yaourt et les épices indiennes (cumin, curcuma,
gingembre, poivre noir, ail haché) dans un grand bol.
- Ajouter les morceaux de poulet effilochés au mélange et laisser mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Faites
chauffer l'huile dans une poêle profonde et faites frire les morceaux de
poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
- Servir
le poulet avec du riz cuit à la vapeur et une sauce au yaourt.
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